Фаршируем грудку цыпленка! Чем шире сделаем на грудке "карман", тем больше поместится там сыра, чеснока и чернослива! Запекаем дома в духовке и берем с собой на пикник. Или запекаем на природе в фольге на углях. Можно использовать как горячее блюдо или в холодном виде в качестве закуски. Вкусно! Проверено много раз!
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица
Ингредиенты для «Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"»:
- Грудка куриная (у меня цыпленка бройлера) — 0.5 шт
- Сыр полутвердый (у меня Grunlander от Hochland) — 20 г
- Чернослив (без косточек) — 8 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
- Сок — 5 мл
- Айва (у меня из морозилки, можно заменить свежей или яблоком.) — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 543.7 ккал белки 43.8 г жиры 19.2 г углеводы 50.6 г Порции ккал271.9 ккал белки21.9 г жиры9.6 г углеводы25.3 г 100 г блюда ккал151 ккал белки12.2 г жиры5.3 г углеводы14.1 г
Свекольно-картофельное пюре 
Блэк-пицца 
Рецепт «Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"»:
-
Разрежьте грудку, но не до конца, а так, чтобы образовался большой карман. Немного посолите. Чеснок порежьте небольшими кусочками и вложите в "карман".
-
Вложите сыр порезанный пластами. Поперчите.
-
Крупный чернослив разрезать на 2 части, мелкий оставить целиком и добавить к сыру.
-
Закройте грудку, посолите. Закрепите зубочистками. Айву (или яблоко) порежьте крупными кусками. (Если айва замороженная, то предварительно разморозьте)., Смажьте ее лимонным соком и медом. Выложите куриные кармашки в керамическую форму. Вокруг кармашков разложите кусочки айвы. Грудку смазать яйцом и присыпать кунжутом. Духовку разогреть до 180С. Запечь кармашек 20-25 мин. Готовность проверить проткнув узким ножом- сок должен быть прозрачным.
-
Угощаться можно с любимым соусом, у меня был горчичный.
Источник: povarenok.ru
